Ricard is als Franse anijsdrank een 'Pastis de Marseille', vervaardigd volgens Provençaalse traditie. Dit recept werd in 1932 gecreëerd door Paul Ricard.

Ricard is a pastis, an anise and licorice-flavored apéritif, created by Marseille native Paul Ricard in 1932, who marketed it as the "true pastis from Marseille"